2023年10月3日下午2:30时，在闻名世界的缅甸旅游胜地蒲甘塔林的THZIN GORDEN HOTEL酒店举行中华厨艺班开班典礼。此次中华厨艺班，是疫情后时代，由云南大学缅中友好职业技术学院、曼德勒省缅中友好协会与曼德勒华助中心主办，由福庆学校孔子课堂承办。也是曼德勒中华厨艺班于10月2日结业后，又在被联合国科教文组织UNESCO评为世界文化遗产的蒲甘首次举办的极具意义的活动。蒲甘旅游局副局长吴温昂、助理局长谬敏昂、缅中友协秘书长杜钦索乌（苏端）、曼德勒华助中心副主任福庆学校校长李祖清博士、两位特级厨师、缅甸餐饮业协会负责人、参加培训的餐饮业厨师及学员们都参加了开班典礼。
蒲甘旅游局副局长致辞时感谢曼德勒缅中友协与福庆孔子课堂为蒲甘旅游业的重振带来了新希望，他呼吁学员们努力学好中华厨艺，准备迎接即将到来的中国游客；华助中心副主任福庆校长介绍，无论是去年来蒲甘为酒店职员开办中文会话班，还是目前开办中华厨艺班，主要宗旨就是为当地培养人才资源，促进旅游业的发展；来自云南昆明的特级厨师胡昆璘介绍了此次厨艺班的主要课程（川菜），然后强调这是两国厨艺文化的交流，他还愿意向学员们学缅甸菜肴厨艺，带给中国社会；秘书长介绍了厨艺班的注意事项，还强调期待蒲甘厨艺班也像刚结业的曼德勒班一样，成果累累，满载而归。
据悉，蒲甘中华厨艺班将于10月9日举行结业典礼。至此，曼德勒华助中心与缅中友协于疫情后举办的2023年中华厨艺班即将圆满结束。学员们还在期待：何时再举办下一次厨艺班？学员们纷纷表示希望举办多次这样的职技培训！培养人才资源，造福社会。
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